Céleri-rave façon mac&cheese

Céleri-rave façon mac&cheese

2
5 min
10 min

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) beurre

22 ml (1 1/2 c. à soupe) farine

180 ml (3/4 tasse) lait

750 ml (3 tasses) cheddar blanc ou jaune au choix (doux, moyen, fort ou extra-fort) râpé

1 pincée de muscade moulue

Sel et poivre du moulin

2 boîtes de Céleri-rave râpé Del Monte

30 ml (2 c. à soupe) chapelure nature ou à l’italienne

Préparation

Dans une casserole, à feu moyen, fondre le beurre et y ajouter la farine.

Verser le lait en remuant à l’aide d’un fouet et y cuire jusqu’à épaississement.

Incorporer 625 ml (2 ½ tasse) de cheddar râpé, laisser fondre. Remuer, ajouter la muscade et assaisonner au goût.

Ajouter le céleri-rave, remuer et cuire 2 minutes.

Transférer dans un plat à gratin. Garnir avec le reste du fromage et la chapelure.

Gratiner au four à « Griller » (« Broil »).

Servir comme plat principal.