Salade de céleri-rave, crevettes et agrumes

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Préparé avec

Ingrédients

2 boites de Céleri-rave Del Monte

60 ml (1/4 tasse) huile d’olive

45 ml (3 c. à soupe) jus de lime

1 petite échalote française, hachée finement

15 ml (1 c. à soupe) sirop d’érable

Sel et poivre du moulin

1 pot de 540 ml (19 oz) Mélange d’agrumes Del Monte

1,5 litres (6 tasses) jeunes épinards

450 g (1 lb) crevettes cuites et décortiquées

Ouvrir les boites de céleri-rave, déposer le couvercle sur le céleri-rave et retourner la boite en le maintenant en place pour retirer le surplus de liquide.
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive avec le jus de lime, l’échalote, le sirop d’érable. Saler et poivrer au goût.
Ajouter le celeri-rave et le reste des ingrédients.
Remuer délicatement et partager dans 4 assiettes.