Salsa de maïs et jalapeno

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Ingrédients

1 boite de Maïs à grains entiers OU Mélange de maïs style sud-ouest, mexicain ou méditerranéen Del Monte

250 ml (1 tasse) tomates en dés

1 jalapeno, épépiné et coupé en petits dés

15 ml (1 c. à soupe) jus de lime

2 ml (1/2 c. à thé) cumin moulu

60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche hachée

Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et servir avec des chips de maïs, des craquelins ou des chips de pains pita cuites au four. 

La salsa est aussi excellente en accompagnement d’un steak, de poulet, d’une côtelette de porc, de poisson, de crevettes ou de pétoncles.

La salsa ajoute du punch à une salade, à un burger ou à des tacos.