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Bol de poké en 5 minutes

Bol de poké en 5 minutes

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Préparé avec

Betteraves en Dés

Ingrédients

1 tasse de laitue romaine, grossièrement hachée

1 boite de 106 ml de maïs Bonduelle

1 boite de 106 ml de pois chiches Bonduelle

1 boite de 106 ml de quinoa Bonduelle

1/4 tasse de carottes râpées Del Monte

1/4 tasse de betteraves en dés Del monte

Vinaigrette

2 c. à soupe de végénaise

1 c. à thé d’huile de sésame

1 c. à thé de vinaigre de riz

1 c. à thé de sirop d’érable

1 c. à thé d’eau

Sel et poivre

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette.

2. Dans un grand bol, déposer la laitue et disperser le reste des ingrédients pour le poké. Couvrir de vinaigrette. Si désiré, garnir de graines de sésame et d’oignon vert.