Tartelettes festives à la mandarine

24
15 min
10 min

Ingrédients

250 g (8 oz.) fromage à la crème

4 tbsp. sucre

2 tsp. extrait de vanille

8 feuilles de pâte filo

60 ml (1/4 tasse) beurre fondu ou huile d’olive

4 tasses (4 oz. each) Del Monte® Mandarines dans un sirop de jus de fruits léger, égouttée

1 conserve (14 oz.) Del Monte® Ananas, égouttée

Feuilles de menthe, optionnelles

Préparation

Préchauffer le four à 350oF (180oC).

Sur le plan de travail, disposer une feuille de pâte filo. À l’aide d’un pinceau, badigeonner toute la surface de beurre fondu. Couvrir avec une deuxième feuille et badigeonner à nouveau.

Répéter ces étapes avec les autres feuilles pour obtenir 2 assemblages de 4 feuilles badigeonnées. Couper chacun en 4 sur la longueur et en 3 sur la largeur.

Disposer chaque carré dans un moule à muffins. Presser au fond et sur les côtés.

Cuire au four de 7 à 10 minutes.


Placez le fromage à la crème dans un petit bol allant au micro-ondes.

Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Incorporer le sucre et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.


Déposer environ 2 c. à thé de mélange de fromage à la crème dans chacune des coquilles phyllo.

Garnir d'oranges et d'ananas. Servir immédiatement. Garnir de menthe, si désiré.