Recettes

Croustillant de poires à la cannelle et aux pacanes

2 - 4

15 min 15 min

45 min 45 min

Préparé avec

Poires en Moitiés dans de l'eau sans sucre ajouté

Ingrédients

Pour le croustillant :

2/3 tasse de farine

1/3 tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de pacanes hachées

1/3 tasse de sucre brun

1/2 c. à thé de cannelle

1/4 tasse de beurre, fondu

Pour la garniture:

2 boîtes de 796 mL de moitiés de poires Del Monte

1/4 tasse de sirop d'érable

1 c. à thé de cannelle

1 c. à thé d'extrait de vanille

1/2 c. à soupe de fécule de maïs

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les pacanes hachées, la cassonade et la cannelle. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Mettre de côté.

Retirer les moitiés de poires Del Monte de la boîte et les éponger avec du papier absorbant. Couper les poires en tranches de ¼".

Dans un autre grand bol, mélanger les tranches de poires, le sirop d'érable, la cannelle, l'extrait de vanille, la fécule de maïs et 1/3 de la garniture croustillante. Ajouter le mélange dans un plat à four beurré. Recouvrir du reste de la garniture croustillante.

Cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud avec de la crème glacée. Savourez !