Boules d’énergie aux poires et chocolat
Ingrédients
2 poires en moitié Del Monte (ou 107 ml de poires en dés Del Monte)
437,5 ml (1 3/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
187,5 ml (3/4 tasse) de dattes Medjool, dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble
62,5 ml (1/4 tasse) de beurre d’amande
30 ml (2 c. à soupe) de cacao en poudre
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’agave
30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia moulues
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
1. Dans un robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte collante. Il est normal et souhaité qu’il reste des morceaux de poires. Former 12 à 14 boules.
Les boules se conservent 2 semaines au réfrigérateur et se congèlent très bien.
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