Gin tonic poire romarin

1. Réserver 4 tranches de poire.
2. Retirer les feuilles de romarin à la base des tiges et utiliser chacune pour embrocher une tranche de poire.
3. Dans une casserole, verser les poires et leur jus. Ajouter le sucre et les feuilles de romarin.
4. Chauffer à feu moyen-vif et bouillir 5 minutes.
5. Broyer à l’aide d’un pied-mélangeur et laisser refroidir.
6. Remplir à moitié de glaçons 4 verres d’une capacité d’au moins 250 ml (1 tasse).
7. Verser dans chaque verre 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de sirop à la poire et romarin.
8. Ajouter 30 ml (1 oz) de gin et remplir avec le tonic.
9. Décorer avec les brochettes de romarin et poire.

**L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"