Bol poké au thon ahi poêlé et aux pêches
Ingrédients
1 steak de thon ahi de 7 oz
1 cuillère à thé d'huile
¼ cuillère à thé de sel
Poivre noir frais
1 tasse de riz cuit
½ tasse de concombre tranché
½ tasse d'edamames
1 avocat
½ boîte (398 ml) de pêches tranchées Del Monte
Pour la sauce:
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à thé d'huile de sésame
De l’eau
Préparation
Frotter le thon avec l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Faites-le saisir dans une poêle huilée très chaude ou dans une friteuse à air préchauffée pendant 2 minutes de chaque côté.
Pour faire la vinaigrette très simple et délicieuse, mélangez la mayonnaise et l'huile de sésame avec suffisamment d'eau pour la diluer à la consistance d'un filet.
Répartir le riz dans deux bols et ajouter les garnitures et la sauce.
Déguster !
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