Gruau froid « overnight » aux poires
Ingrédients
1 boîte de 398 ml poires en moitiés Del Monte, égouttées et coupées en cubes
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de lait d'avoine
½ tasse de yogourt grec
1 ¼ cuillère à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe sirop d'érable
1 cuillère à thé d’extrait de vanille pur
1 cuillère à thé de cannelle
Pincée de sel
Garniture : poires hachées restantes et granola ou noix
Préparation
Dans un petit bol à mélanger, ajouter les poires hachées, la cannelle et le sel, et bien mélanger.
Dans un grand bol, ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia, le yogourt, l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Ajouter le lait, la moitié du mélange de poires et bien mélanger pour combiner.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Répartir dans 3 bocaux ou verrine. Garnir chaque verrines avec les poires restantes et une pincée de granola ou de noix hachées. Déguster !