Biscuits avoine et cocktail de fruits
Êtes-vous à la recherche d'une collation fruitée et soutenante? Notre recette de biscuits avoine et cocktail de fruits saura vous satisfaire. Toute la famille en redemandera.
Ingrédients
1 1/2 tasse de flocons d'avoine
3/4 tasse de farine
2 c. à thé de cannelle (facultatif)
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de cassonade tassée
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de beurre fondu
1 c. à thé d’extrait de vanille
3/4 tasse de Cocktail de fruits dans de l’eau sans sucre ajouté Del Monte, égoutté
1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou pacanes
Préparation
1. Préchauffer le four à 375 O F (190 oC).
2. Tapisser de papier parchemin une grande plaque à biscuits.
3. Dans un grand bol, mélanger les flocons avec la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
4. Dans un autre bol, fouetter la cassonade avec l’œuf, le lait, le beurre et la vanille.
5. Ajouter les fruits et les pépites de chocolat ou pacanes selon votre préférence et bien mélanger.
6. Ajouter les ingrédients secs au cocktail de fruits et bien mélanger.
7. Mettre 1/4 tasse de pâte par biscuit sur les plaques à biscuit, à au moins 2 pouces de distance entre chacun.
8. Cuire au four environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
9. Laisser refroidir sur les plaques à biscuits quelques minutes avant de servir.
