Ingrédients
1 tasse de laitue romaine, grossièrement hachée
1 boite de 106 ml de maïs Bonduelle
1 boite de 106 ml de pois chiches Bonduelle
1 boite de 106 ml de quinoa Bonduelle
1/4 tasse de carottes râpées Del Monte
1/4 tasse de betteraves en dés Del monte
Vinaigrette
2 c. à soupe de végénaise
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à thé de vinaigre de riz
1 c. à thé de sirop d’érable
1 c. à thé d’eau
Sel et poivre
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette.
2. Dans un grand bol, déposer la laitue et disperser le reste des ingrédients pour le poké. Couvrir de vinaigrette. Si désiré, garnir de graines de sésame et d’oignon vert.
Focaccia à la betterave
Bol repas aux patates douces et maïs
Quiche aux carottes, au fromage féta et persil
Recette de
Marilou
Panna cotta betteraves et chèvre
Beigne red Velvet framboise et betterave
Recette de
Émilie
Trempette à la betterave et à la feta fouettée
Tacos végé garnis de carottes à la lime
Petits hamburgers au porc effiloché épices asiatiques avec aïoli à la citronnelle
Recette de
Krystle
Brownies à la betterave
Recette de
Hannah
Bol végé de pois chiches et betterave aux melons d’eau
Bouchées de gâteau aux carottes
Recette de
Katia
Salade de carottes thaï
Boulettes végé à la betterave et haricots rouges
Poké végé aux saveurs coréennes
Saumon poêlé, julienne de carotte, céleri-rave et sauce piquante
Recette de
Jean-Rony
Tartare de betteraves au parmesan et salade aux pommes et à l’aneth
Banh mi au tofu et aux carottes marinées
Gâteau végétalien aux bananes et aux carottes
Salade de macaroni
Recette de
Symone et Chantel
Salade de chou-fleur rôti, pois chiches, betteraves et quinoa
Recette de
Krystle
Soupe aux nouilles et légumes en pot
Salade de betterave au chèvre