Ingrédients
150 g (5 oz) nouilles asiatiques
250 ml (1 tasse) poulet cuit en dés ou tofu ferme en dés
20 ml (4 c. à thé) sauce soya
2 oignons verts, émincés
1 boite de Carottes râpées Del Monte
½ courgette émincée finement
4 champignons blancs, tranchés
20 ml (4 c. à thé) miso
Au goût, cinq-épices chinoises
Au goût, sauce sriracha ou sambal oelek
Sel et poivre du moulin
Préparation
- Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage, égoutter, refroidir sous l’eau froide et égoutter à nouveau.
- Mélanger le poulet ou le tofu avec la sauce soya et les oignons verts.
- Utiliser 4 pots d’une capacité d’au moins 500 ml (2 tasses).
- Étager les ingrédients en commençant par les nouilles suivies des carottes, du poulet, des courgettes et des champignons.
- Ajouter dans chaque pot, 5 ml (1 c. à thé) de miso, une pincée d’épices, de la sauce piquante, un peu de sel et de poivre.
- Fermer les pots et réserver au réfrigérateur ou dans la boîte à lunch.
- Au moment du repas, couvrir les ingrédients d’eau bouillante (environ 375 ml (1 ½ tasse)) et laisser reposer 3-5 minutes.
- Remuer et déguster.
