Haricots verts aux amandes grillées

Haricots verts aux amandes grillées

6
5 min
10 min
Préparé avec

Haricots Verts Entiers

Ingrédients

¾ tasse d’amandes effilées

3 c. à table de beurre, divisé en deux

1 c. à table de sauce Worcestershire

1 ½ c. à thé de jus de citron frais

¼ c. à thé de cumin

2 boîtes (398 ml chacune) de haricots verts entiers Del Monte, égouttés

Sel et poivre noir, facultatif

Préparation

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les amandes; cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient brunies, en remuant fréquemment, et en veillant à ne pas les brûler. Ajouter 2 c. à table de beurre, la sauce Worcestershire, le jus de citron et le cumin. Cuire jusqu’à ce que le beurre soit fondu, en remuant constamment. Réserver les amandes.
  2. Dans la même poêle, faire fondre le reste du beurre à feu moyen-vif. Ajouter les haricots et cuire 2 minutes, en remuant à l’occasion. Retirer du feu; saler et poivrer au goût, si désiré.
  3. Parsemer les haricots du mélange d’amandes. Remuer et laisser reposer 5 minutes avant de servir.