Croustade aux pêches
Ingrédients
Garniture
1 boîte de 796 ml de pêches tranchées Del Monte , égouttées
1/2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à soupe de fécule de maïs
Croustade
1/3 tasse de beurre végane (ou margarine)
1/4 tasse de sucre de canne
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 tasses de flocons d’avoine
1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la garniture et répartir dans un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre.
3. Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre, le sucre et l’extrait de vanille pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Retirer du feu et ajouter l’avoine et la farine. Mélanger. Répartir le crumble sur la garniture de pêche.
4. Cuire 40 minutes au four.
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