Croissant doré aux pêches et son coulis de fraise
Cette recette de croissant doré aux pêches Del Monte et son coulis de fraises est parfaite pour un brunch gourmand ou une collation pleine de saveurs. Toute la famille en raffolera.
Ingrédients
Croissant doré
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
125 ml (1/2 tasse) de lait
2 croissants, coupés en deux sur le sens de la longueur
Beurre
1 boîte Del Monte de 398 ml de pêches tranchées, égouttées
Coulis de fraise
225 g (1 ½ tasse) de fraises, coupées en deux
125 g (156,25 ml) de sucre
1/2 citron (jus)
Préparation
Pour le croissant doré
1. Battre les oeufs, la vanille et la cannelle dans un plat peu profond. Incorporer le lait.
2. Tremper les croissants coupés en deux dans le mélange d’œuf, en retournant pour bien enrober les deux côtés.
3. Cuire les tranches de croissant à feu moyen sur une plaque ou une poêle antiadhésive légèrement graissée avec du beurre, jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Faire sauter les pêches dans une poêle avec du beurre pour les faire dorer.
Pour le coulis de fraise
1. Déposer les fraises, le sucre et le jus de citron dans une casserole.
2. Cuire à feu doux de 6 à 7 minutes.
3. Émulsionner la préparation à l’aide d’un mélangeur.
Cuisses de poulet aux pêches et romarin
Recette de
Jean-Rony
Saumon au four sur planche de cèdre garni de pêches flambées au bourbon
Recette de
Krystle
Cupcakes à la garniture aux pêches – inspirés de Peach du film Super Mario Bros.
Recette de
Heydy Lopez
Pizza Végétalienne aux pêches
Recette de
Hannah
Rouleaux d'été aux pêches et crevettes
Recette de
Jennifer Pallian
Bruschetta aux pêches caramélisées, tomates et basilic - inspirée du film Julie et Julia
Recette de
Krystle
Julep aux pêches et à la menthe sans alcool
Sauce aux pêches Del Monte – inspirée de la recette de Sookie dans Gilmore Girls
Recette de
Charlotte Leduc Dupuis
Patacitrouilles magiques aux pêches – inspirées des films Harry Potter
Recette de
Laurence Bergeron
Pain aux pêches
Recette de
Krystle
Croustade aux pêches
Recette de
Katia
Chaussons aux pêches et fraises
Barres croustillantes aux pêches et aux épices des fêtes
Recette de
Symone et Chantel