Bouchées de granola protéinées aux fruits
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de Cocktail de fruits Del Monte, égoutté
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de tahini
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 200 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 120 g (1 tasse) de flocons d’épeautre
- 85 g (3/4 tasse) de farine d’amandes
- 55 g (1/2 tasse) de pacanes, hachées grossièrement
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre
- 30 ml (2 c. à soupe) de noix de coco râpée
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
-
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (325°F) et huiler légèrement une plaque de cuisson.
- Dans robot culinaire, broyer les fruits, le sirop d’érable, le tahini et la vanille. Verser dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Répartir uniformément la préparation sur la plaque et cuire au centre du four pendant 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes. Laisser refroidir complètement.
Conservation
Vous pouvez conserver ces bouchées dans un contenant hermétique pendant plusieurs semaines à température ambiante.
