Bouchées de gâteau aux carottes
Préparé avec
Carottes Rapées
Ingrédients
Avec l’été qui arrive, quoi de mieux qu’une recette SANS cuisson ? Ces bouchées sont non seulement délicieuses, mais elles sont également la collation idéale des temps plus chauds !
1 tasse de carottes râpées Del Monte
1 tasse de dattes dénoyautées
2 tasses de flocons d’avoine
1/2 tasse de noix de Grenoble
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/4 tasse + 1 c. à soupe de beurre d’amande
2 c. à soupe d’eau
1 c. à thé d’extrait de vanille
1/4 c. à thé de gingembre moulu
1/2 c. à thé de cannelle moulue
Préparation
1. Dans un robot culinaire, déposer tous les ingrédients et broyer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
2. Former 14 boules et les conserver au réfrigérateur.