Gâteau aux pêches dans une tasse
Ingrédients
1 boîte 398ml de pêches tranchées Del Monte, égouttées
1 + ½ cuillère à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de cassonade
4 cuillères à soupe lait
¼ cuillère à thé d’extrait de vanille
½ cuillère à thé de poudre à pâte
1-2 pincées de cannelle
1 pincée de sel
¼ tasse de farine
4-5 tranches de pêche
1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation
Faites fondre ½ cuillère à soupe de beurre dans une tasse allant au micro-ondes avec 3-4 tranches de pêche et ½ cuillère à soupe de cassonade pendant 30 secondes.
Dans un bol, fouetter 1 cuillère à soupe de beurre fondu avec 1 cuillère à soupe de cassonade, le lait, l’extrait de vanille, la poudre à pâte, le sel et une pincée de cannelle. Ajouter la farine, en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Verser la pâte sur les pêches dans la tasse.
Placer les tranches de pêches restantes sur le dessus du mélange. Saupoudrer ½ cuillère à soupe de cassonade et une pincée de cannelle.
Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes.
Servir avec de la la crème glacée. Déguster !
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