Ingrédients
1 c. à table de beurre
1 poitrine de poulet désossée et sans la peau, coupée en dés
¾ tasse d’oignons verts tranchés, divisés en deux
1 c. à thé de thym frais ou ½ c. à thé de thym séché
2 boîtes (398 ml chacune) de maïs en crème Del Monte
1 ½ tasse (398 ml) de pommes de terre nouvelles, coupées en dés et cuites
¾ tasse de lait
Garnitures facultatives: bacon cuit émietté
Préparation
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, la moitié des oignons et le thym; cuire 1 minute.
- Ajouter le maïs, les pommes de terre et le lait; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, en remuant à l’occasion. Saler et poivrer, au goût. Servir avec le reste des oignons verts et du bacon, si désiré.